Name: Нимбу Куукис
Ingredients: 280 г бяло брашно; 100 г фин пшеничен грис; 110 г пудра захар; 30 г смляно кашу; 3 с.л. семена(сусам, лен, мак); 110 г масло; Няколко капки лимонова есенция; ½ ч.л. млян кардамон; 1 с.л. настърган пресен джинджифил; 1/8 ч.л. сол; 1/8 ч.л. бакпулвер; 1/8 ч.л. куркума

АвторПетър Богданов

RatingТрудностНачинаещи

Лимонови бисквити с кардамон

Категориясладкиши

Порцион1 ПорцияВреме общо1 ч. 20 мин

Продукти:

280 г бяло брашно

100 г фин пшеничен грис

110 г пудра захар

30 г смляно кашу

3 с.л. семена(сусам, лен, мак)

110 г масло

Няколко капки лимонова есенция

Подправки:

½ ч.л. млян кардамон

1 с.л. настърган пресен джинджифил

1/8 ч.л. сол

1/8 ч.л. бакпулвер

1/8 ч.л. куркума

Пуснете фурната да загрява на 120 радуса. През това време в купа смесете всички съставки без маслото и разбъркайте. Разтопете леко маслото, прибавете го към сместа и омесете плътно тесто.

Върху обърната тава сложете хартия за печене и разточете тестото на правоъгълник, ако разполагате с щампи за декорация на сладкиши, щамповайте блата и след това с нож оформете барове като само маркирате линиите без да разрежете чак до край.

Печете 1 час без вентилатор или докато бисквитите станат бледо златисти, охладете и ги разрежете напълно.

Съставки